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Obst, Gemüse, Fisch gegen chronische Bronchitis
Eine mediterrane Kost mit reichlich frischem Obst und Gemüse,
Vollkorn- Produkten und Fisch kann möglicherweise chronischen
Lungenerkrankungen wie einer Bronchitis vorbeugen. Das lassen die
Ergebnisse einer US-amerikanischen Langzeitstudie vermuten.
Studienzeit 12 Jahre
Knapp 43.000 männliche Mediziner wurden für einen Zeitraum
von zwölf Jahren begleitet. Sie machten Angaben zu ihrer Lebensweise
und berichteten alle vier Jahre ausführlich über ihre Ernährungsgewohnheiten.
In 111 Fällen wurde eine so genannte "chronisch-obstruktive
Lungenerkrankung" (oder kurz "COPD") diagnostiziert.
Mediterrane Ernährung senkt COPD-Risiko
Durch eine mediterrane Ernährung liess sich das Erkrankungsrisiko
bis auf die Hälfte senken. Vermutlich wirken sich die entzündungshemmenden
Antioxidanzien positiv aus. Aber auch einen niedrigeren Zucker- und
Nitratgehalt der mediterranen Kost ziehen die Wissenschaftler als
mögliche Ursache in Betracht. Beides sind laut den Autoren Faktoren,
welche die Lungenfunktion schädigen können.
Westliche, fleischhaltige Ernährung fördert Krankheitsbild
Männer, die sich überwiegend "westlich" mit viel
Fleisch und Fleischwaren, fettreichen Milchprodukten und Süssigkeiten
ernährten, litten mehr als viermal häufiger an einer Verengung
der Atemwege. Der grösste Risikofaktor ist aber weiterhin das
Zigarettenrauchen.
Info - COPD
COPD ist ein Sammelbegriff für die chronische Bronchitis
und das Lungenemphysem. Die Bronchien sind dauerhaft verengt,
was zu Atemnot bis hin zu einer Überblähung der Lunge
führen kann. |
Quelle: Thorax
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